今回のテーマは「とうもろこし」。今や世界中で栽培されているとうもろこし。食用のみならず、飼料、燃料、新素材としても幅広く利用されている農作物ですが、その栽培の歴史には涙ぐましいエピソードがありました。新大陸開拓に隠された数奇な運命をご紹介します。 このほか、食用とうもろこし、農家と野菜売り場担当者だけが知っている秘密とは？今日はとうもろこしの知られざる魅力に迫りたいと思います。