今日は３月１０日、砂糖の日。というわけで、今日のテーマは砂糖。砂糖の原材料となる作物は「テンサイ」と「サトウキビ」。サトウキビについては過去にお話したことがあるので、今回は砂糖大根ともいわれる「テンサイ」をメインにお話します。砂糖大根というからには食べたら甘いのでしょうか？実は意外なことがいっぱいの植物だったのです。