あんず

第143回放送

6月24日

今日のテーマは甘酸っぱくておいしい「あんず」。梅にそっくりですが、梅の仲間です。あんずの食べ方と言えば、生食、果実酒、ジャム、ドライフルーツとさまざまですが、種の中身はあのスイーツに使われます。薬用効果も期待できるあんずの種ですが、気をつけたいこともあるのです。今日はおいしいだけじゃないあんずの魅力と不思議な世界を紐解きます。