今日のテーマは今が旬の「栗」。日本人と農業と言えばイネが初めに浮かびますが、稲作が持ち込まれる前、日本人は栗を栽培していました。日本文明の礎になったのは、もしかしたら栗かもしれません。 ですが、今日開業した西九州新幹線のお話で盛り上がりました。詳しくは今日の放送で。