青い柑橘

第210回放送

10月13日

テーマは「青い柑橘」。香りと酸味を楽しむ柑橘は、青いうちに使うことが多いです。今日の放送では、多種多様な青い柑橘を使って「○○胡椒」を作ってみた感想を述べたいと思います。