7月10日納豆の日を翌日に控えた今日のテーマは「大豆」。 今や世界中で作られる大豆ですが、その普及の背景には日本人のこだわりと努力がありました。北米で、南米で、日本人が起こした奇跡とは？ウルグアイの一大産業を産み出したのは日本人の味噌へのこだわりからだった？答えは今日の放送で！