ゴーヤ

第95回放送

7月23日

今日のナヤラジオのテーマは「ゴーヤ」。ゴーヤチャンプルーが元になった島原天草地方の郷土料理、ゴーヤが入っていないのはなぜ?九州と関東でゴーヤのイメージが違うのはなぜ?ゴーヤを未熟で食べる理由は?完熟ゴーヤの意外な利用方法とは?答えは今日の放送で!