ペーパームーン
和と洋が織りなす癒しと食の空間
始まりは小さな喫茶店から
レストラン ペーパームーンは、小さな喫茶店から始まりました。３１年前、 オーナーの中島文雄が「喫茶 アブアブ」を開き、料理やケーキ を作り始めたことがきっかけでした。
現在は、レストランだけでなく、「大村あま辛黒カレー」でのまちおこし、ケータリングカーでの移動販売や、年間を通してB-1 グランプリ にも出展しています。
100 種類を超える絶品メニュー
ペーパームーンでは、100 品を優に超えるメニューを扱っています。「大村あ ま辛黒カレー」などのカレーメニューは勿論のこと、ランチやダイニングメニューを始め、カフェスイーツや期間限定メニュー、お弁当・オードブル、お 土産メニューなど数えきれないほどのボリュームです。
定番でおすすめのメニューは、『オカベ風オムライスドリア』と『超！スペシャ ルトルコライス』。
マスタープロフィール
■プロフィール
名前：中島文雄 主に呼ばれる名前：マスター（喫茶店のマスターという意味ではなく、色んな事を自分でやっちゃう人という意味みたいです♪）
役職：代表取締役
年齢：1958年（昭和33年）12月15日生まれ（干支：戌年）
出身：純潔の長崎県大村市
■営業時間
・ランチタイムサービス(土・日・祝日を除く) 11:00～15:00(OS14:30)
・ダイニングタイム 17:00～21:00(OS20:30)
※ダイニングタイムでのお酒のご飲食では、お一人様200円（お通し付）を頂戴いたします。
ギャリー
基本情報
| 名称 | レストラン ペーパームーン（紙月夢兎） |
|---|---|
| 郵便番号 | 856-0026 |
| 住所 | 長崎県大村市池田2 丁目317-1 |
| Tel | 0957-52-3927 |
| Fax | 0957-27-3415 |
| ホームページ | http://food.oomland.com/papermoon/ |