「有機農業は安全で美味しい」こうしたイメージで語られることの多い有機農業ですが、実は多くの誤解があるのも事実です。今週と来週は２回にわたり、有機農業をふんわりした綺麗なイメージではなく、事実に基づいたリアルな視点で語りたいと思います。