今回のテーマは「スパイス」。世界中でたくさんの文化を育んできたスパイス。世界各国で使われ方も様々です。スパイスはなぜ独特な香りと味に進化したのか？その裏には虫や野生動物、そして私たち人間との長い知恵比べの歴史があったのです。果たしてその意外な勝者は？詳しくは今日の番組で！