スパイス

第17回放送

1月24日

今回のテーマは「スパイス」。世界中でたくさんの文化を育んできたスパイス。世界各国で使われ方も様々です。スパイスはなぜ独特な香りと味に進化したのか?その裏には虫や野生動物、そして私たち人間との長い知恵比べの歴史があったのです。果たしてその意外な勝者は?詳しくは今日の番組で!