今日のテーマはメロン。メロンと言っても、最高級品種から買いやすい品種まで様々ですが、元々は甘くない植物の実でした。紀元前2,000年から始まったメロン栽培の歴史は品種改良の歴史でもありました。甘いメロンを追求する仕事は太鼓の昔から続けられてきたのです。今夜はそんなメロンの秘密に迫ります。